Profesora asociada en la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la Universidad Autónoma de Barcelona.

Co-directora, junto a Esteve Riambau, del largometraje documental Màscares, protagonizado por José María Pou y producido por Oberón Cinematográfica, que se presentó en Zabaltegi-Nuevos Directores del Festival de San Sebastián en la edición de 2009. Elisabet Cabeza debutó en el cine con otro documental, La doble vida del faquir (2005), también codirigido y coescrito con Riambau, y presentado en el Festival de San Sebastián en la sección Zabaltegi-Especiales.

Doctorada en Ciencias de la Comunicación por la UAB, da clase como profesora asociada en dicha universidad. También tiene una larga trayectoria como periodista. Freelance desde 2006, sigue cubriendo información cinematográfica de festivales como Berlín, Cannes y Venecia y es la corresponsal en España de la revista británica de cine Screen International.